Anglicko má Sheffield, Nemecko Solingen a Česká republika Mikulášovice. Pohraničné mestečko ležiace v Šluknovskom výbežku je centrom nožírstva u nás. V roku 1794 tu Ignaz Rösler otvoril továreň na výrobu nožov. Tá prežila obidve svetové vojny aj znárodnenie.
V Mikulášoviciach stále prebieha kompletná výroba a odchádzajú odtiaľ lovecké, rybárské, armádne, športové, vreckové, mäsiarske, kuchynské aj špeciálne nože. Každý je iný. Všetky ale spája poctivé remeslo.
Čo spravilo z Mikovu pojem? Vreckový nôž Rybička. Nožík sa vrýl do sŕdc väčšiny československých chlapcov a je legendou, ktorá sa dnes objavuje vo výkladoch vedľa luxusných nožov. Možno preto, že stelesňuje najväčšie chlapčenské prianie: túžbu po dobrodružstve.